طرز تهیه میگوپلوی جنوبی

۴۰۰ گرم مخلوط ران و سینه مرغ ۱ عدد پیاز بزرگ ۳ حبه سیر ۱ دسته کوچک جعفری فلفل سیاه، زردچوبه، پودر کاری، پودر لیمو نمک ۳۰ گرم کره مقداری زعفران دم شده رو با هم میکس کنید داخل تابه ای که از قبل روغن ریختید و داغ شده، مواد رو بذارید با دست پهن کنید یک طرفش که گرفت، با کفگیر به اینصورت، باریک، برش بدید روش هم ای