شکلات میوه ای مغزدار یکی از خوشمزه ترین شکلات های دست سازه 🍫�

ایده و ترکیب‌ها:
• میوه خشک + شکلات:
تکه‌های میوه خشک مثل توت‌فرنگی، زغال‌اخته، پرتقال یا آناناس داخل شکلات قرار داده می‌شن.
• میوه تازه + روکش شکلاتی:
میوه‌هایی مثل توت‌فرنگی، انگور یا موز رو داخل شکلات ذوب‌شده می‌زنن و بعد خشک می‌کنن.
• مغز + میوه + شکلات:
ترکیب مغزها (مثل پسته، بادام یا فندق) همراه با لایه‌ای از مربای میوه یا مارمالاد و در نهایت روکش شکلات.

⸻

دستور ساده شکلات میوه‌ای مغزدار:

مواد لازم:
• شکلات تخته‌ای تلخ یا شیری (۲۰۰ گرم)
• مغز دلخواه (پسته، بادام یا فندق – ۱ پیمانه)
• میوه خشک خرد شده (زغال‌اخته، توت‌فرنگی خشک یا پرتقال خشک – ½ پیمانه)

روش تهیه:
1. شکلات رو روی بخار آب (روش بن‌ماری) ذوب کنید.
2. مغزها و میوه خشک رو به شکلات اضافه کرده و هم بزنید.
3. مخلوط رو داخل قالب‌های کوچک سیلیکونی یا روی کاغذ روغنی بریزید.
4. اجازه بدید داخل یخچال ۱ تا ۲ ساعت خنک بشه تا سفت بشه.
5. از قالب دربیارید و سرو کنید.