مرغ خوشمزه و خوش پخت و رستورانی 📃👇

#‌مرغ رو از #‌شب قبل تو #‌آب نمک و #‌سرکه بذارید تردتر میشه بعد اب بکشید و بذارید تو #‌قابلمه #‌هویج، پیاز، فلفل #‌دلمه و ادویه ها: نمک، #‌زردچوبه، #‌فلفل سیاه و #‌آبجوش بریزید بذارید بپزه

بعد بذارید تو #‌آبکش ، آب اضافه اش بره

برای سی مرغ: رب رو با #‌روغن تفت بدید و #‌سرخ که شد آب مرغ بریزید و کمی #‌آبغوره بذارید رو #‌حرارت تا #‌قوام بیاد

#‌برنج رو بجوشونید اگر دوست دارید #‌طعم #‌باقالی پلوهای تالارها و #‌رستوران ها رو بده نوک ق چ زردچوبه بریزید و بذارید بجوشه

برنج که #‌نیم پز شد باقالی #‌یخ زده رو بریزید و بذارید دو #‌سه قل بزنه و آبکش کنید

#‌شوید رو بپاشید رو برنج و مخلوط کنید

تو قابلمه تون روغن بریزید و اول داخل مرغ رو یه تفت بدید و بعد برگردونید و #‌زعفرون بریزید و یه #‌کاسه مثل من بذارید کف قابلمه جاهای خالی رو #‌کاهو بذارید و برنج تونو بریزید پودر #‌دارچین بپاشید و دوباره برنج و پودر دارچین
زعفرون بریزید و چند تکه #‌کره بذارید و #‌دم کنید