پرورش قارچ صدفی درخانه

قارچ صدفی چیست قارچ صدفی، که به نام علمی **Pleurotus ostreatus** نیز شناخته می شود، یکی از انواع قارچ های خوراکی است که به دلیل طعم و بافت خاصش محبوبیت زیادی دارد. این قارچ معمولاً در رنگ های مختلفی از جمله سفید، خاکستری و قهوه ای یافت می شود و شکل آن شبیه به صدف است. **خواص و کاربردها:** - **غذایی:** قارچ