کیک هندوانه مناسب برای شب یلدا 🍉🙏❤️🙏👇👇👇

کیک هندوانه مناسب برای شب یلدا 🍉
مواد:
500 گرم سفیده تخم مرغ
شکر 250 گرم
1 قاشق غذاخوری ژل فولکس
نمک 1 پنس
1 قاشق غذاخوری کره وانیل
100 گرم شیر نارگیل فوری
80 میلی لیتر روغن نباتی
240 گرم آرد قنادی
نشاسته ذرت 30 گرم
15 گرم شیرخشک
رنگ خوراکی قرمز _سبز
کنجد سیاه
.
روش:
1. با همزن سفیده تخم مرغ + ژل فولکس + شکر تا
2-3 دقیقهبزنید بعد نمک را اضافه کنید و دوباره با سرعت بالا مخلوط کنید تا غلیظ شود
2. بعد از آن سرعت را کم کنید و آرد + نشاسته ذرت را اضافه کنید تا یکدست شود، در آخر کره وانیل، شیر نارگیل فوری و روغن نباتی را داخل آن بریزید تا یکدست شود، خاموش کنید...
مایع کیک را تقسیم کنید... رنگ خوراکی اضافه کنید به مایع کیک
3. یک ورقه یا قالب را با مقدار کافی روغن پخت و پز / روغن ماهیتابه (زیاد سوراخ نکنید) با برس سیلیکونی چرب کنید و کنجد سیاه بپاشید….. ابتدا مواد قرمز را بریزید سپس رنگ سفید را بریزید در آخر رنگ سبز را به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بخارپز کنید.
4. پس از پخت، بلند کرده و بلافاصله از قالب خارج کنید.




#‌کیک_هندوانه