طرز تهیه استیک گل کلم با تن ماهی

گل كلم. 1/4 فنجان روغن زیتون (60 میلی لیتر). 1 قاشق چایخوری نمک. یک پیمانه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا. 1 قاشق چایخوری پودر سیر. 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده (20 گرم). پر کردن : 1 عدد پیاز متوسط. 1 عدد هویج متوسط. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون. 1/2 قاشق چایخوری نمک. یک پیمانه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری