طرز تهیه املت قهوه خانه ای

#‌املت_قهوه_خانه_ای
#‌املت_ربی

مواد لازم:
رب گوجه ۴ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۸ قاشق غذاخوری
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
آب ۱/۴ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد

طرز تهیه:
برای تهیه املت ربی خوشمزه به روش قهوه خانه ای ابتدا یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید. معمولا در قهوه خانه ها برای تهیه املت ربی از تابه های یک نفره از جنس “روی” استفاده می شود. ۸ قاشق روغن مایع به تابه اضافه می کنیم.
مهم ترین دلیل خوشمزه شدن املت های قهوه خانه ای سرخ کردن رب گوجه فرنگی است. رب گوجه فرنگی را به خوبی با حرارت بالا تفت می دهیم تا خوشرنگ شود و طعم و بوی خامی آن به طور کامل گرفته شود.

پس از اینکه رب گوجه فرنگی سرخ شد و به روغن افتاد، نمک،فلفل،زردچوبه بزنید.۱/۴ لیوان آب بریزید تا بافت رب ازهم باز بشه و سس دار بشه.سپس تخم مرغ ها رو اضافه کرده و کمی صبر می کنیم تا سفیده های تخم مرغ کمی سفت شوند.

هم زدن املت را تا زمانی که تخم مرغ به طور کامل بپزد، ادامه می دهیم، سپس اجازه می دهیم املت روغن بیندازد و جا بیفتند.به دلخواه یک قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز خرد شده بریزید.در پایان املت را در همان تابه سرو کنید.
نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش