دلمه فلفل دلمه😋 یک غذای شیک و خوشمزه

دلمه فلفل دلمه

برنج نیم پز یک پیمانه
لپه پخته شده نصف پیمانه
سیر دو حبه
گوشت چرخ شده نصف پیمانه
سبزی دلمه خرد شده نصف پیمانه شامل گشنیز،نعنا،ترخون،مرزه،ریحون
پیاز دو عدد
زرشک دو قاشق غذاخوری
کره بیست و پنج گرم
آبغوره سه قاشق غذاخوری
رب گوجه دو قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای پنج عدد
زعفرون دو قاشق غذاخوری


طرز تهیه

یکی از پیازهارو نگینی ریز خرد کنید و تفت بدین
گوشت رو همراه نمک،فلفل،زردچوبه،سماق و پودر سیر اضافه کنید و سیر رنده شده و تفت بدین تا گوشتتون تغییر رنگ بده
نصف قاشق غذاخوری رب گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین
برنج و لپه پخته شده رو همراه سبزی و زرشک اضافه و همه مواد رو مخلوط کنید
تو همون تابه پیاز بعدی رو رندا کنید و تفت بدین تا کاملا طلایی رشه و رب گوجه و آبغوره و اب رو اضافه کنید و بزارید تا بجوش بیاد
داخل فلفل هارو خاله کنید و از مواد میانی داخلشون رو پر کنید
فلفل هارو داخل سس بچینید و یک ساعت و نیم زمان بدین تا بپزه
اواخر پخت کمی زعفرون روی دلمه ها بریزید و کمی کره روی هرکدوم بزارید
یک ربع بعد غذای دلمه خوشمزه ما حاضره


‎