کاپ کیک لیمو با طعمی بی نظیر

مواد لازم

كاپ كيك ليمو
آرد سفيد قنادي 160 گرم(1 و 1/4 پيمانه)
شكر 1/2 پيمانه
تخم مرغ به دماي محيط رسيده 2 عدد
وانيل 1/2 ق چ
بكينگ پودر 1 ق چ
جوش شيرين 1/4 ق چ
نمك 1/4 ق چ
كره به دماي محيط رسيده 60 گرم(1/4 پيمانه)
روغن مايع 1/2 پيمانه
آب ليمو تازه 1/4 پيمانه
رنده ي پوست ليمو(زست ليمو)2 ق مرباخوري
تخم خرفه 1/4 پيمانه
خامه ي فرم گرفته قنادي 1 پيمانه

طرز تهیه

ابتدا كره حدود پنج دقيقه هم ميزنيم تا كرم رنگ بشه،روغن مايع بهش اضافه ميكنيم و حدود 3 دقيقه هم ميزنيم سپس شكر اضافه كرده و خوب هم ميزنيم(حدود 5 دقيقه)
تخم مرغ ها دونه دونه اضافه كرده و هر كدوم حدود 3 دقيقه هم ميزنيم ،وانيل هم قبل از اضافه كردن تخم مرغ دوم اضافه ميكنيم.
شير و آبليمو اضافه كرده و بعد از هم زدن مخلوط آرد الك شده(مخلوط آرد،نمك،بكينگ پودر و جوش شيرين)اضافه كرده و هم ميزنيم،اين مرحله حتماً از ليسك براي هم زدن استفاده كنيد.تخم خرفه هم اضافه كرده و بعد از هم زدن داخل كپسول هاي كاپ كيك ريخته و در فر از قبل گرم شده با دماي 180 درجه سانتيگراد بمدت 20 الي 25 دقيقه قرار ميديم كه بپزه.(با سيخ چوبي ميزان پخت كاپ كيك ها چك ميكنيم)
بعد از اينكه كاپ كيك ها پخت و خنك شد وسطش رو با ماسوره يا قاشق خالي كرده و از كرم ليمويي كه پست قبل رسپيشو گذاشتم پر كرده و با خامه ي فرم گرفته و تخم خرفه روي اون تزيين ميكنيم و نوش جان🥰

#‌کاپ_کیک
#‌کاپ_کیک_لیمو