طرزتهیه::نان خانگی بسیار خوشمزه

#‌نان‌ خانگی
مواد تشکیل دهنده:
آرد 1.5 کیلوگرم
آب 400 میلی لیتر
شیر 500 میلی لیتر
روغن یا کره 100 گرم
نمک 1 قاشق غذا خوری
مخمر (خمیر مایه)10 گرم
طرز تهیه؛
آب شیر نمک و خمیر مایه رو با هم مخلوط،۵الی ۱۰ دقیقه استراحت دهید تا خمیر مایه عمل بیاد سپس آرد الک شده را به تدریج اضافه کنید خوب ورز بدین تا خمیر صاف و یکدست بشه و به دست نچسبه روغن رو بریزید.
برای استراحت 2 ساعت بگذارید.
بعد خمیر را به 4-5 قسمت تقسیم کنید. به شکل گردی رول کنیم.مجدد 10 دقیقه استراحت دهید،نان را مطابق شکل پهن کنید و نقش بزنید(می توانید از چنگال? استفاده کنید)
سطح نان را با قلم مو تخم مرغ زده و در فر از قبل گرم شده تا 180 درجه به مدت 20 دقیقه(یا تا زمانی که آماده شدن بسته به فر شما بستگی دارد)طبخ کنید.
نوش جان??
.
.
.
#‌ویدیو #‌اشپزی #‌نان_خانگی