کلیپ آشپزی ( آموزش درست کردن باقالی پلو کوکو سبزی )

#‌باقالی_پلو کوکوسبزی

#‌کوکو سبزی:
سبزی کوکو(شوید+جعفری+گشنیز+شنبلیله+برگ سیر+پیازچه+وارنگبو(سبزی معطره)
تخم مرغ
گردو
پیاز سرخ شده
بکینگ پودر۱ق غ
آرد ۱تا ۲ ق غ
زرشک سرخ شده
نمک فلفل زردچوبه

#‌باقالی_پلو
نخود فرنگی
باقالی
سبزی (شوید+جعفری+برگ سیر(برگ سیر کم بریزید چون طعمش غالب میشه)شوید دوبرابر جعفری باشه
پیاز داغ
زعفران دمکرده
نمک و زردچوبه
باقالی با پوست داخل فریزر بزارید موقع درست کردن پوستش بکنین (داخل ویدیو نشون دادم)اینجوری رنگ بتقالی تغییر نمیکنه
برنج زنده تر آبکش کنید.
باقالی با آب کم بزارید بپزه چون سریع پخته میشه
نخود باقالی و سبزی و زردچوبه زمانی که برنج دیدین مناسبه به برنج اضافه کنید سریع آبکش کنید