دونات تپل خوشمزه

سلام سلام دوستان گل و عزیزم
دونات.موادلازم برای دوازده
آب ولرم یک سوم لیوان
.شیر ولرم دو سوم لیوان
کره آب شده پنجاه گرم.یا یک سوم لیوان
خمیر مایه یک ق غ
.تخم مرغ 2 عدد
نمک نصف ق چ
شکرچهل گرم یا چهار ق غ
آرد پونصد و پنجاه گرم یا چهار لیوان
ابتداپودر خمیر مایه رو با یک قاشق شکر به شیر ولرم اضافه و مخلوط می کنیم ده دقیقه تا یک ربع اجازه می دیم که عمل بیاد باید روش پفکی بشه دو عدد تخم مرغ رو جدا داخل ظرف می شکنیم وبا همزن دستی میزنیم نمک و بقیه ی شکر رو ب تخم مرغ اضافه می کنیم کره آب شده اضافه می کنیم و آب ولرم و خمیرمایه عمل اومده رو با مواد تخم مرغی مخلوط می کنیم در این مرحله سه پیمانه آرد الک شده رو به مواد اضافه ميكنيم و خوب بهم میزنیم پیمانه چهارم رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر بدست نچسبه خمیر رو خوب ورز میدیم حدود هفت‌ دقیقه ورز میدیم داخل ظرف گودی رو چرب کرده خمیر رو داخل ظرف چرب گذاشته روی خمیر رو با سیلیفون یا کیسه فریزر میپوشونیم روی سلیفون رو پارچه یا حوله می کشیم در جای گرم ب مدت یک ساعت استراحت میدیم حجم خمیر باید دو برابر بشه خمیر رو بعد از یک ساعت دوباره ورز میدیم روی سطح کار باز میکنیم و قالب میزنیم
ده دقیقه دیگه استراحت میدیم روغن رو توی ظرف گودی داغ می کنیم دونات رو دونه دونه سرخ می کنیم و با چنگال مدام برگردونید که دو طرف خوب سرخ بشه حرارت رو ملایم کنید بعد از سرخ شدن توی ظرفی که روش رو با پارچه ی نخی یا دستمال گذاشتین دونات رو بذارید که روغن اضافه گرفته بشه و در آخر با سلیقه خودتون تزیین کنید