طرز تهیه کیک پنیر لیمو نیویورک

● اندازه کیک تمام شده (18cm*4.5cm) ● چیزکیک لیمویی (اندازه قالب: 18*5 سانتی متر) 95 گرم شیرینی گراهام شکر 13 گرم 47 گرم کره بدون نمک 90 گرم شکر (A) پوست لیمو 1 عدد نشاسته ذرت 15 گرم 35 گرم شکر (B) 2 عدد تخم مرغ عصاره وانیل 3 میلی لیتر پنیر خامه ای 520 گرم 55 گرم ماست شیرین نشده 15 گرم کره بدون نمک شیر 3