یک پیش غذای مقوی و جذاب

یک پیش غذای مقوی و جذاب
مواد لازم:
اسفناج ۱۵۰ گرم
سیر ۲ حبه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
زردچوبه ۱/۲ ق چ
روغن ۳ ق غ
پنیر خامه ای ۲ ق غ
گردو ۱ ق غ
زیتون سبز ۱ ق غ

اسفناج ها رو شسته و خورد میکنیم سیر له شده ،تخم مرغ  و نمک،فلفل،زردچوبه و آرد رو اضافه و ترکیب میکنیم کف تابه داغ روغن و مواد رو توی تابه میریزیم و و کاملا سطحشو صاف و یکدست میکنیم و ۲۰ دیقه با در بسته رو حرارت میزاریم تا بپزه ،بعد از سرد شدن پنیر و گردو خوردشده و زیتون میریزیم و شروع ب رول کردنش میکنیم تو سلفون بمدت یکساعت داخل یخچال قرار میدیم و بعد سلفون رو باز و شروع ب برش زدن میکنیم و با پنیر خامه ای تزیینش میکنیم.

#‌کوکو_سبزی
#‌رولت_اسفناج