آموزش گراتن بادمجان و قارچ

🔸گراتین یا گراتن یکی دیگر محصولات آشپزهای فرانسوی است که دوست دارم بیشتر از این در برنامه غذایی ما جایگاه خود را پیدا کند. 🔸گراتن ها انواع مختلف دارند که با سبزیجات مختلف و گوشت و سیب زمینی و غیره درست می شوند، برای لایه بالای گراتن از کره ، تخم مرغ ، آرد سوخاری یا انواع پنیر استفاده می شود که در سبک های مخ