روش درست کردن غذای سنتی ترخینه

روش درست کردن غذای سنتی ترخینه این غذای سنتی از دوغ و ارد نیمه اسیاب شده درست می شود🥛 ابتدا دوغ را روی اتش میگذارند بهم میزنند تا دوغ به جوش بیاد و کم کم به آن از گندم خورد شد اضافه می کنند🍜 بعد از اینکه گندم کمی نرم شد آن را کنار می گذارند و بازهم به آن گندم اضافه می کنند و آن را روی گیاه پونه جلوی نور آ