طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی

##‌لوبیا پلو مجلسی

مواد لازم:
تخم گشنیز🍀،دارچین🪵،هل🌺،فلفل سیاه🌶،پودر سیر🧄،فلفل قرمز🌶،زردچوبه،زیره
مجموعا ۱ ق.غ
۳۰۰ گرم لوبیا سبز🫘
۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی🍖
۱ دونه پیاز🧅
۲ ق.غ زعفران غلیظ دم شده💛
۱ ق.غ سرخالی رب گوجه🥫
۳ پیمونه برنج🍙

حالا بهتون بگم بلانچ چیه؟
بلانچ یه روش پخت و‌نگهداری مواد غذایی که ماده غذایی داخل اب نمکی پخته و بلافاصله ابکش و‌با اب شوک اب و‌یخ پختش متوقف میشه اینجوری رنگ و‌بافت قشنگ تری هم میگیره، واسه لوبیا ۶-۷ دقیقه پخت کافیه. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃