طرز تهیه رولت گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده 900_1000 گرم 1 عدد پیاز 1 تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری خرده نان کامل 2_3 قاشق غذاخوری شیر 1 قاشق غذاخوری خردل نمک فلفل سیاه فلفل قرمز پودر سیر پونه کوهی فلفل قرمز پودر زیره کنجد 3_4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 5_6 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 3_4 تخم مرغ آب پز هویج آب پز 1 عدد زر