تهچین مجلسی و خوش عطر و طعم

تهچین مجلسی و خوش عطر و طعم
با این تهچین تو فامیل معروف شدم

مواد لازم :
پیاز، سیر
کره ۲۰ گرم
چوب دارچین
زرشک ۲ مشت
تخم مرغ ۲ عدد
ماست غلیظ ۱ پیمانه
بادمجون کوچیک ۲ عدد
خلال پسته و بادوم ½ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم
برنج حدود ۳ پیمانه
پودر هل ½ ق چ
زعفران دم کرده
گلاب ۲ ق غ
شکر ۱ ق م
#‌تهچین
#‌آشپزی