زیر برنجی لرستان با زودپز

مواد لازم برای این غذا :
یک کیلو‌ ران گوسفندی
چهار عدد پیاز
ادویه : نمک‌ و‌‌ فلفل و‌ زردچوبه
ابتدا پیاز را با کمی روغن تفت میدهیم و‌ سپس تکه های بزرگ گوشت را به پیاز اضافه میکنیم و‌ کمی تفت میدهیم .
در ادامه به آن زردچوبه و‌ فلفل اضافه میکنیم و‌ سپس نمک‌ و آب را هم اضافه میکنیم .
و به مدت نیم ساعت با فشار بالا در زودپز میپزیم .
این غذا به همراه نان و پیاز سرو میشود .

#‌آشپزی‌روستایی

•••••♡🧑‍🍳🍳•••••