طرز تهیه کیک یزدی حاج خلیفه

کیک یزدی حاج خلیفه اصیلترین کیک یزدی همینه بقیه هم کپی زدن از روش ولی بازم این نشده 🤭


مواد لازم 👇

آرد قنادی : ۳۰۰ گرم معادل دو و نیم پیمانه
زرده تخم مرغ ۲ عدد معادل زرده دو تخم مرغ

تخم مرغ کامل :  ۸۰ گرم معادل ۳ عدد تخم مرغ

کره ذوب شده : ۱۵۰ گرم
گلاب : ۲۶ گرم
ماست : ۱۴۶ گرم
بیکینگ پودر : نصف ق چ
جوش شیرین : نصف ق چ
پودر هل : نصف ق چ
شکر : ۲۱۰ گرم
وانیل : نصف ق چ

✔️ تمام مواد همدمای محیط باشه
✔️ از ماست نسبتا سفت و شیرین اسنفاده بفرمایین
✔️ برای تهیه روغن جداکننده : ۲۰ گرم روغن جامد ، ۱۰ گرم آرد و ۱۰ گرم روغن مایع رو باهم خوب ترکیب کردم

✔️ فرمن برقیه 👇

دما : ۱۹۰ درجه (المنت بالا و پایین همراه فن)
مدت زمان پخت : بین ۱۲ الی ۱۵ دقیقه چک کنین نسوزه

#‌کیک #‌کیک_یزدی #‌قطاب #‌گز #‌باقلوا #‌سوهان

فوروارد کن بانو یادت نره😍