طرز تهیه نان شیرمال و نکات کلیدی

این نون شیرمال نرم و پنبه ای یک گزینه عالی برای عصرونه و دورهمی میتونه باشه.
مواد لازم برای دو عدد نان به شکل گل:
شیر 3 لیوان
شكر یک لیوان
آرد یک و نیم کیلو
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
نمک 1 قاشق مرباخوری
زردچوبه یک قاشق غذاخوری
روغن مایع یک لیوان(میتونید کمتر بریزید)
همه مواد رو باهم ترکیب کنید
1 پیمونه از آرد رو نگهدارید کم کم بزنید در صورت لزوم
با دست حدود 5 تا 10 دقیقه ورز بدید
استراحت اول حدود 30 دقیقه
پف اصلی نون داخل فر اتفاق میوفته
زمان استراحت دوم 20 دقیقه
برای رومال از تخم مرغ کامل و یک قاشق شیر استفاده کنید.
دمای فر برقی 160
توستر و سولاردم 150
فرگازی 170 درجه بمدت 25 دقیقه. بهتره یک کاسه آب‌جوش داخل فر قرار بدید.
وقتی نون رو از داخل فر آوردید بیرون حتما روش پارچه بکشید تا نرم بمونه.
#‌نون_خونگی
#‌نانپزی_خانگی #‌نان_شیرمال_خانگی #‌نان_قندی #‌نان #‌نان_خونگی #‌نان_صبحانه #‌نان_کنجدی #‌نان_شیرینی #‌نان_عصرانه #‌آشپزی_ایرانی #‌نان_کره_ای #‌نون #‌شیرمال
#‌آشپزی _با_سمیه
#‌بانوان نان و شیرینی#‌نان شیرمال#‌پخت نان#‌طرز تهیه نان#‌نان خانگی