کلیپ آشپزی ( آموزش درست کردن اسپرینگ رول سبزیجات )

اسپرینگ رول سبزیجات

برای مرغ :
فیله نواری خورد کنید
ادویه که شامل نمک
فلفل سیاه
پودر سیر (میتونید حذف کنید )
سس تند
سس چیلی (به هیچ عنوان حذف نشه )
مواد سبزیجات :
پیاز نگینی خورد شده
فلفل دلمه نواری خورد شده
سیر تازه خورد شده
هویج رنده شده
کلم خورد شده
ادویه برای سبزیجات :
نمک ، فلفل سیاه، ادویه کاری مرغ (جایگزین عصاره مرغ )
نان مخصوص :
یوفکا یا نان باقلوا
برای باز نشده لقمه ها ترکیب اب و ارد (فرقی نمیکنه چه آردی باشه )

طرز تهیه :
مرغ با ادویه سرخ کنید و بهش سس چیلی و تند اضافه کنید نسبت به ذائقه تندی کم زیاد کنید.
تو همون تابه سبزیجات با ادویه سرخ کنید آب سبزیجات که کشیده شد مرغ اضافه کنید.
مواد روی نان بریزید مطابق فیلم و یا هر جوری که میتونید رول کنید و با ترکیب آب و آرد انتهاشو رومال کنید تا از هم باز نشن و موقعه سرخ کردن موادتون بیرون نریزه.
ترکیب آب و ارد نباید خیلی سفت باشه.