مینی میتزا لقمه ای فوری

مینی پیتزا لقمه یی 🍕
فوری و ۳ سوته

مواد لازم
برای درست کردن خمیر پیتزا.

ارد نول ۴۰۰ گرم
شیر یا اب ۲۶۰ گرم
نمک ۵ گرم
شکر ۸گرم
روغن مایع ۱۰ گرم
مخمر ۸ گرم

طرز تهیه

همه مواد خشکو داخل کاسه بریزید و شیر یا ابو اضافه کنید هم بزنید و شروع کنید به ورز دادن یک دقیقه بعد روغنو اضافه کنید و ورز دادن ادامه بدید
خمیرو انتقال بدید به میز کار و ورز دادن ادامه بدید تا جایی که خمیر تقریبا صافی به دست بیاد
بعد از ورز دادن زیرو روی خمیرو چرب کنید روشو بپوشونید و به مدت یک ساعت تو دمای محیط استراحت بدید

سپس به چون های ۶۰ گرمی تقسیم کنید گرد کنید و بچینید داخل سینی روشو بپوشنید یه ربع بعد خمیرو باز کنید ،سس بزنید و مواد دلخواهتونو بریزید
حالا مجددا قبل از پخت روشو بپوشونید و یه ربع بیست دقیقه استراحت بدید و دورشو رومال کنید دور خمیرو با استفاده از یک عدد تخم مرغ کنجد بپاشید و انتقال بدید به فر از قبل گرم شده
دمای فر ۱۸۰ الی ۲۰۰ مدت رمان تقریبی پخت ۱۵ دقیقه
میتونید حرارت از بالا پایین و فن بذارید

تو ابعاد بزرگ هم میتونید درست کنید