بستنی شکلاتی خونگی :: بستنی شکلاتی در منزل ::: بستنی چوبی

بستنی شکلاتی 🍫خانگی

این بستنی شکلاتی فوق العاده ابریشمی و خوشمزه بدون باقی ماندن ذره ای یخ😍🍫

موادی که لازم داریم 👇🏻
۳ عدد زرده تخم مرغ ۵۵ گرم شکرآنقدر بزنید تا زرده تخم مرغ پف کند و سفید شود.
۱۰۰ گرم شیر و ۱ گرم نمک را روی حرارت ملایم گرم کنید تا حباب‌هایی روی لبه قابلمه ظاهر شود (حدود ۸۰ درجه فارنهایت)

حرارت را خاموش کنید و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنیدو با کمترین حرارت مرتباً هم بزنید تا خمیر زرده تخم مرغ غلیظ شود.

حرارت را خاموش کنید۱۰۰ گرم شکلات تلخ و ۱۵ گرم کره را اضافه کنید.

مایع زرده تخم مرغ شکلاتی را به ۲۰۰ گرم خامه اضافه کنیدیکنواخت هم بزنید و درقالب بریزید
از قالب بستنی یا لیوان کاغذی یکبار مصرف استفاده کنید

یک شب در فریزر قرار دهید

وقتی درستش کنی تو هم مثل من کلی ذوق خواهی کرد😍



#‌بستنی #‌بستنی_خانگی #‌بستنی_شکلاتی #‌شکلات #‌تابستان

.

.

.
👇😲🙂🚫😉👇
کپی برای ادمین آشپزی و شیرینی ممنوع حتی بازنشر ❌️

.

.

..