✓ طرز تهیه ته چین مرغ

طرز تهیه ته‌چین مرغ ساده :

مواد لازم
- برنج: 3 پیمانه
- مرغ پخته و ریش‌ریش: 1 تا 2 پیمانه
- ماست: 1 پیمانه
- زرده تخم‌مرغ: 2 عدد
- زعفران دم‌کرده: 2 تا 3 قاشق غذاخوری
- روغن یا کره: به مقدار لازم
- نمک و کمی فلفل

طرز تهیه
1. برنج را نیم‌پز کنید و آبکش کنید.
2. ماست، زرده تخم‌مرغ، زعفران، نمک و کمی روغن را با هم مخلوط کنید.
3. برنج را با این مواد خوب مخلوط کنید.
4. کف قابلمه را چرب کنید، نصف برنج را بریزید، مرغ‌ها را وسطش پخش کنید، بعد بقیه برنج را اضافه کنید.
5. درِ قابلمه را بگذارید و با حرارت کم حدود 45 تا 60 دقیقه بپزید تا ته‌چین طلایی شود.

#‌تهچین #‌تهچین_مرغ #‌ته_چین #‌ته_چین_مرغ #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌تهچین_مجلسی #‌تهچین_زعفرانی #‌تهچین_مرغ_مجلسی #‌تهچین_قالبی