طرز تهیه خورش بادمجان

طرز تهیه خورش بادمجان

🧾 مواد لازم:
بادمجان - ۲ عدد
روغن نباتی - برای سرخ کردن
پیاز
سیر - ۳ حبه
گوجه فرنگی (به میزان دلخواه)
نمک - به میزان دلخواه
شکر - ½ قاشق چایخوری
فلفل سیاه آسیاب شده - به میزان دلخواه
پونه کوهی - ½ قاشق چایخوری
رزماری - ۱ شاخه
موتزارلا - ۲۰۰ گرم
پارمزان - ۳۰ گرم + ۱۰ گرم برای پاشیدن
پودر سوخاری - ۳ قاشق غذاخوری
خامه ۱۰٪ - ۳-۴ قاشق غذاخوری


#‌آشپزی#‌طرز تهیه خورش بادمجان #‌طرز تهیه خورشت #‌خورش_بادمجان خورشت