طرز تهیه حلوا | حلوای سه آرد| آموزش حلوای مجلسی با تمام نکات

حلوای ۳ آرد یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین و مجلسی ترین حلواهاست که به دلیل ترکیب ۳ آرد (آرد سفید،آرد برنج و آرد نخودچی )طعم فوق العاده بی‌نظیری داره و به همین دلیل یکی از پرطرفدارترین حلواهاست .
.
.
نکات مهم حلوای ۳ آرد مجلسی عالی:
از آرد های با کیفیت استفاده کنید.
میزان ترکیب آرد ها رو دقیق در ویدیو توضیح دادم.
از زعفران مرغوب و غلیظ استفاده کنید.
زعفران رو با 2-3 قاشق آب جوش و یک تکه کوچک یخ دم کنید تا به زعفران شوک وارد بشه و عطر و طعم زعفران بیشتر آزاد بشه .زعفران رو 15 دقیقه بذارید تا رنگش کامل باز بشه.
اگه شربت زیاد باشه، حلوا چسبناک می‌شه؛ اگه کم باشه، خشک می‌شه.
همیشه از حرارت ملایم استفاده کنید. حرارت زیاد آرد رو می‌سوزونه یا باعث می‌شه شربت خوب جذب نشه.
بهتره که آرد ها رو با حوصله روی حرارت کم تفت بدید چون در آخر طعم حلواتون خیلی خوشمزه تر میشه.
اگر حلوا گلوله شد، سریع آن را از روی حرارت برداشته و با قاشق یا همزن کاملاً مخلوط کنید.
اگر حلوا سفت شد، کمی آب جوش به آن اضافه کرده و هم بزنید.
.
.

#‌حلوا #‌دسر #‌حلوا_ایرانی #‌آشپزی_ساجده #‌حلوامجلسی #‌حلوای_۳_آرد #‌حلواآردنخودچی #‌حلوای_سه_آرد_مجلسی #‌حلوا_مجلسی#‌طرزتهیه_حلوا#‌حلوازعفرانی #‌طرزتهیه _حلوای_زعفرانی #‌آموزش_حلوا#‌حلوای_سه_آرد#‌حلوا_۳آرد #‌ملکه_حلواها #‌تزیین_حلوا #‌تزیین_حلوای_مجلسی #‌آموزش_آشپزی #‌حلوای_ساده_مجلسی #‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌محرم #‌رمضان #‌ماه_رمضان #‌افطار #‌افطاری #‌دسر_مهمانی #‌دسر_خوشمزه #‌بانوان_دسر #‌آشپزی_ایده_آل #‌آشپزی_خانگی #‌کیک_دسر #‌آموزش_دسر #‌نذری #‌نذری_محرم