طرز تهیه کیک دبل چاکلت _ کیک مخصوص

#‌کیک_دبل_چاکلت
#‌کیک_کافی_شاپی


مواد لازم :
برای ۸ نفر در قالب قطر ۲۰سانت با ارتفاع ۹یا با قطر ۲۴سانت با ارتفاع ۷
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
وانیل یک چهارم ق چ
شیر ولرم ۱ لیوان
روغن مایع دو سوم لیوان
شکلات ذوب شده ۱۵۰ گرم
آرد دو لیوان
پودر کاکائو نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
نمک یک هشتم ق چ

برای تزئین:
شکلات تخته ای ۵۰ گرم+روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
خامه قنادی ۱۵۰ گرم
شکلات تخته ای برای رنده کردن
توت فرنگی به میزان لازم
طرز تهیه:
آرد ، پودر کاکائو ، نمک و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید.
تخم مرغ هم دمای محیط و شیر ولرم باشد.
شکلات تخته ای را با حرارت غیر مستقیم مثل بخار آب کتری یا مایکروفر ذوب کنید.

طرز تهیه:
تخم مرغ ، وانیل ، شکر را بزنید تا کرمی رنگ شوند. سپس شیرولرم و روغن را اضافه و در نهایت شکلات ذوب شده(ترجیحا تلخ) را بیافزایید.
مواد آردی که از قبل الک شدن را طی سه مرحله اضافه و با لیسک بزنید. در آخر اگه نیاز بود حدود یک دقیقه با دور کند همزن مواد رو بزنید تا یک دست شود. قالب رو چرب و آرد پاشی کنید و مایه ی کیک را درون قالب ریخته و برای اینکه مایه یکنواخت پخش بشه دو بار روی سطح کار بکوبید.
داخل فر ۱۸۰ درجه ی از قبل گرم شده، به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قرار دهید‌. حتما با خلال دندان تست کنید که پخته باشه(خلال دندون را در مرکز کیک فرو ببرید اگه تمیز خارج شد کیک پخته ولی اگه مواد چسبید بهش یعنی کیک کامل نپخته)
پس از اینکه کیک خنک شد، شکلات تخته ای ذوب شده(۵۰گرم) همراه با یک ق غ روغن مایع مخلوط و دور کیک بریزید .
مقداری شکلات تخته ای رنده کنید و روی کیک بریزید.
خامه قنادی را فرم دهید و با ماسوره 1mشکوفه بزنید.
روی کیک را با توت فرنگی تزئین کنید‌
تزئین کیک کاملا سلیقه ایه و میتونید بدون خامه یا میوه هم تزئین کنید.
نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش