آموزش کیک توت فرنگی با تمام نکات

#‌کیک_توت_فرنگی

مواد لازم:

تخم مرغ ۳عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر ۱لیوان
روغن نصف لیوان
ماست ۲/۳ لیوان
آرد قنادی ۲ لیوان
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
توت فرنگی ۱۰عدد

طرز تهیه:
همه مواد باید همدمای محیط باشن.
توت فرنگی هارو بصورت مکعبی و اسلایسی خورد میکنیم و کنار میزاریم.
فر رو هم روشن میکنیم تا گرم بشه.

تخم مرغ هارو همراه وانیل و شکر با دور تند همزن میزنیم تا سفیدو حجیم و کشدار بشه.
ماست و روغن و اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
آردو که از قبل دوبار الک کردیم و همراه بکینگ پودر رو مایه مون الک میکنیم و با لیسک مخلوط شون میکنیم.مایه این کیک باید غلیظ و کشدار باشه.
بعد از اینکه کف و دیواره قالب و با مخلوط آردو روغن چرب کردیم (روغن جدا کننده:۲ قاشق آرد +۲قاشق روغن).نصفی از مایه کیک و داخلش میریزیم و توت فرنگیای خرد شده(۱۰ عدد) رو با ۱ق غ آرد مخلوط کرده تا ته کیک ،ته نشین نشن. با کمی فاصله از دیواره قالب روش میچینیم. بقیه مایه رو خیلی آروم و کم کم روش میریزیم .طوریکه توت فرنگی ها، داخل مایه زیری نرن و وسط بمونن. سطح روی کیکو با لیسک صاف میکنیم و روشو با توت فرنگی(۳عدد از وسط برش بزنید )تزئین میکنیم.
بعد داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه میزاریم به مدت ۵۰ دقیقه

ولی بازم بسته به نوع فر و گرمای فرتون داره. از نیم ساعت به بعد،حتما با خلال چوبی کیکو چک کنید.
اندازه قالب:
قطر ۲۶ ارتفاع ۶ هستش
بهتره برای کیک های میوه ای از قالب میان تهی استفاده بشه تا کیک حالت خمیری نداشته باشه وخوب بپزه.

نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش