چيپس خانگي» ترد و مزه دار با سس سبز

چيپس خونگي با سس سبز
مواد لازم
سيب زميني ٣ عدد بزرگ
يخ ٢ قالب
سرکه سفيد نصف فنجون
ادويه هاي سيب زميني
نمک و فلفل سياه و پودر سير و پودر آويشن و فلفل قرمز ( هر کدوم ١ قاشق چ خ )
روغن زيتون نصف فنجون
مواد سس سبز
جعفري يک دسته
سير ٢ عدد
فلفل چيلي نصف قاشق چ خ
نمک فلفل سياه( هر کدوم نصف قاشق چ خ)
ليمو نصف
روغن زيتون نصف فنجون .
.
سيب زميني هارو کاملا بشوريد چون قرار نيست پوستش گرفته بشه و تا ميتونيد نازک خرد کنيد،بعد آب که جوش اومد اونارو ٥ دقيقه بپزيد ( البته به نوع سيب زميني تا ١٠ دقيقه هم جا داره ) حالا به آب و يخ سرکه سفيد اضافه کنيد و سريعا سيب هارو داخل آب سرد شک بدين و اونا تا جايي که ميشه خشک کنيد (هرچي بيشتر خشکش کنيد بيشتر ترد ميشه و سريع تر ) حالا ادويه و روغن زيتون بزنيد بعد مثل من به سيخ بکشيد( درجه حرارت فر هم ١٨٠ خوبه زمانش هم هر طرفش ١٠ الي ١٥ دقيقه) يا داخل روغن سرخ کنيد سس سبزم که راحت درست ميشه ميتونيد به سس سبز گشنيز و پياز هم اضافه کنيد
.
.
.
#‌چیپس_خانگی #‌چيپس_خانگي_با_سس_سبز #‌آشپزی