طرز تهیه خورش فسنجون با مرغ و کدو حلوایی|خورش فسنجان با تمام نکات|فسنجون یلدایی

طرز تهیه خورش فسنجون با مرغ و کدو حلوایی/خورش فسنجان با تمام نکات/فسنجون یلدایی

یکی از غذاهای پاییزی است که می توانید در روزهای سرد زمستان و پاییز و شب یلدا در کنار خانواده تجربه کنید.این غذا بسیار دلچسب است علاوه بر آن هم از خواص کدو حلوایی بهرمند می شوید و هم گرمی غذاتون متعادل می شود زیرا کدو حلوایی طبع سردی دارد و گردو طبع گرم و برای کنترل قند و چربی نیز بسیار مفید است. کدو حلوایی خیلی خوب به فسنجان لعاب می دهد و مقدار خورشت فسنجان بیشتر می شود و بسیار مقرون به صرفه می باشد و اصلا طعم و مزه کدو حلوایی در آن مشخص نیست.
مواد لازم
سینه مرغ 1 عدد
مغز گردو 3 ق غ
پوره کدو حلوایی یک پیمانه
رب انار 3 ق غ
شکر (دلخواه) 2 ق غ
پیاز درشت 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم
ـ می توانید از فیله بوقلمون استفاده کنید تا روغن بیشتری بیاندازد.
ـ کدو حلوایی را با مقداری آب میگذاریم کامل بپزد و پوره میکنیم.
پیاز نگینی شده راتفت میدهیم.مرغ را اضافه کرده به همراه ادویه ها خوب تفت می دهیم.
گردو را اضافه کرده کمی تفت می‌دهیم (زیاد تفت ندهید چون گردو طعم تلخی می‌گیرد)
رب انار یا رب آلوچهو کدو حلوایی را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.
سپس مقداری آب میریزیم شعله را کم کرده و می گذاریم آهسته آهسته بپزد.
به هیچ عنوان شعله را زیاد نکنید.
ـ با استفاده از یخ به خورشت شوک وارد کرده این کار باعث می‌شود،تا روغن گردو خارج شود،من به فاصله هر نیم ساعت مقداری یخ انداختم تا خورشت جا افتاد.
نوش نگاهتون#‌خورشت#‌خورشت_فسنجون#‌خورشت_فسنجان
#‌بلاگر#‌آشپزی#‌شام#‌نهار#‌خورش فسنجان#‌خورش فسنجان مجلسی#‌خورش فسنجون#‌کدو تنبل#‌کدوحلوایی#‌فسنجان
#‌فسنجون#‌آموزش_فسنجان_با_مرغ
#‌خورشتفسنجون#‌خورش#‌خورش فسنجون کدو حلوایی#‌آموزش آشپزی فسنجان#‌آموزش فسنجون#‌خورش فسنجون#‌طرز تهیه فسنجان#‌آموزش خورش فسنجان با مرغ#‌طرزتهیه_خورش_فسنجون #‌خورشت_فسنجون #‌فسنجون_با_گوشت_مرغ #‌فسنجون_با_مرغ #‌فسنجون_ملس
#‌فسنجون_شیرین #‌فسنجون_ترش #‌فسنجون_با_رب_انار #‌دستور_تهیه_فسنجون #‌رسپی_اصلی_فسنجون #‌نکات_فسنجون #‌روغن_گردو #‌خواص_روغن_گردو #‌فسنجان_با_مرغ #‌فسنجان_با_گوشت #‌شب یلدا #‌خورشت_با_گردو #‌گردو
#‌انواع_خورشت_مجلسی #‌فسنجون_مجلسی #‌راز_روغن_انداختن_فسنجون #‌طرزتهیه #‌آموزش #‌آشپزی #‌شب_یلدا