طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خوشمزه و مجلسی |ترفند جا افتادن و روغن انداختن

خورشت قورمه سبزی یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که نه تنها در میان ایرانیان بسیار محبوب است بلکه در خارج از ایران هم طرفداران بسیاری دارد. از محبوب ترین انواع خورش قورمه سبزی در مناطق مختلف ایران می توان به خورش قورمه سبزی تهرانی ، خورش قورمه سبزی گیلانی ، خورش قورمه سبزی جنوبی و خورش قورمه سبزی ترکی یا تبریزی اشاره کرد که از نظر مواد کمی با هم متفاوت هستند.
گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم
سبزی خورشتی ۵۰۰ گرم
لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی ۱۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد بزرگ
لیمو عمانی ۵ عدد
روغن مایع به اندازه لازم
نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم
زرد چوبه و پودر سیر به اندازه لازم
زنجبیل و دارچین به اندازه لازم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری