طرز تهیه سماق پلو

سماق پلو
این سماق پلوی خوشمزه و همه پسندررو درست کن که مزه ی کباب کوبیده میده

مواد لازم:
برای گوشت قل قلیا

۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز درشت رنده شده(که آب پیاز و نگیرید) و نمک و فلفل سیاه یه کمی ورز بدین و قل قلی کنید،و تو روغن سرخش کنید و بعد گوجه رو تفت بدین.
بعد از اینکه برنج و آبکش کردین با گوشت قلقلی و سماق لایه لایه بریز و در آخر زعفرون بریز روی همه ی برنج و اجازه بدین که دم بکشه و تمام…