آشپزی آموزش درست کردن اشکنه

👩‍🍳#‌اشکنه
یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنین
داخل قابلمه کمی روغن بریزین
پیاز رو اضافه کنین و تفت بدین
یک عدد سیب زمینی رو پوست بگیرین و نگینی خرد کنین
به پیازی که طلایی شده، اضافه کنین و تفت بدین
زردچوبه
فلفل سیاه
مخلوط کنین
یک قاشق غذاخوری رب گوجه و کمی شنبلیله خشک اضافه و ترکیب کنین
به مقدار کافی آب بریزین و اجازه بدین تا کامل بپزه
دو عدد تخم مرغ اضافه کنین
یکم زمان بدین تا خودشو بگیره
در آخر کمی نمک بریزین و هم بزنین
داخل کاسه بریزین
کنار نون و ترشی لیته سرو کنین