ترشی گوجه، طعمی ساده و اصیل از سفره های مشهدی

ترشی گوجه یا همان سالاد مشهدی، یکی از طعم های اصیل و دلچسب سفره های سنتی ایران است که با ترکیب گوجه فرنگی تازه، پیاز، سبزیجات و ادویه های معطر، مزه ای ترش و دلپذیر می آفریند و در کنار غذاهای مختلف، به سفره رنگ و طعمی متفاوت می بخشد.