آشپزی آموزش درست کردن کوکو بادکوبه

#‌کوکو_بادکوبه

موادلازم:(برای سه تا چهار نفر)
سیب زمینی :۳ عدد متوسط
پیاز:دوعدد متوسط
سینه مرغ :یک عدد
تخم مرغ:۵ عدد
رب:یک قاشق
ادویه:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،دارچین
آبلیمو
روغن

نکات:
سیب زمینی رو نگینی ریز خرد کنید و توی روغن با نمک و زردچوبه سرخ کنید
پیاز رو تفت بدید ،سبک که شد بهش مرغ ریز خرد شده و نمک و فلفل سیاه و دارچین بزنید و با در بسته اجازه بدید کامل بپزه
کمی که خنک شد ساطوری کنید
توی کاسه مرغ،سیب زمینی،تخم مرغ،رب،ادویه و آبلیمو بریزید و خوب مخلوط کنید
توی تابه روغن بریزید ،روغن که داغ شد مواد رو بریزید و سطحش رو صاف کنید،یه طرفش که با حرارت ملایم سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه و با کمی جعفری ساطوری و مخلفات دلخواه نوش جان کنید