طرز تهيه بورانى اسفناج خوشمزه|ماست و اسفناج|غذاى بدون گوشت

طرز تهيه بورانى اسفناج
بورانی اسفناج یکی از پیش‌غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که به راحتی می‌توانید آن را تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه آن را برای شما توضیح می‌دهم:

مواد لازم:
• اسفناج تازه: 259 گرم
• ماست چکیده یا ماست ساده: ١ پیمانه
• سیر: 1 تا 2 حبه (اختیاری)
•. گردو ٤-٥ عدد
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• روغن زیتون یا کره: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری برای طعم بیشتر)

طرز تهیه:
1. آماده‌سازی اسفناج:
• اسفناج‌ها را پاک کنید و خوب بشویید
• اسفناج‌ها را به صورت درشت یا ریز خرد کنید (بسته به سلیقه).
• آن‌ها را داخل قابلمه‌ای با مقدار کمی آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم و پخته شوند (5-7 دقیقه کافی است). نیازی به اضافه کردن آب زیاد نیست، چون اسفناج آب می‌اندازد.
• پس از پخت، اسفناج را در آبکش بریزید و خوب فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

2. آماده‌سازی ماست:
• ماست را داخل کاسه بریزید و با چنگال یا همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود.
• سیرها را پوست بگیرید و رنده کنید (اگر از سیر استفاده می‌کنید).
3. ترکیب مواد:
• اسفناج‌های خردشده را به ماست اضافه کنید.
• نمک، فلفل و سیر رنده‌شده را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
4. تزئین و سرو:
• بورانی را در ظرف سرو بریزید و روی آن را با مقداری روغن زیتون، گردو خرد شده یا نعنا خشک تزئین کنید.

نکات:
• می‌توانید برای طعم بهتر، کمی ماست پرچرب یا ماست یونانی استفاده کنید.
• اگر طعم سیر را نمی‌پسندید، می‌توانید آن را حذف کنید.
• بورانی اسفناج را می‌توانید با نان یا کنار غذاهای اصلی سرو کنید.

نوش جان!

#‌بورانی_اسفناج#‌طرز_تهیه_بورانی_اسفناج #‌بورانی_اسفناج_ساده #‌بورانی_اسفناج_سنتی
#‌غذای_ایرانی #‌پیش_غذای_ساده #‌غذای_گیاهی
#‌دستور_بورانی_اسفناج #‌بورانی_اسفناج_با_ماست
#‌غذای_سالم #‌ماست_و_اسفناج #‌پیش_غذای_ایرانی
#‌بورانی_مقوی #‌غذای_سبک #‌بورانی_خوشمزه
#‌غذای_رژیمی #‌پیش_غذای_سالم #‌بورانی_خانگی #‌دستور_غذای_گیاهی #‌ماست_و_سبزیجات
بورانی اسفناج،طرز تهیه بورانی اسفناج،بورانی اسفناج ساده
بورانی اسفناج سنتی،غذای ایرانی،پیش غذای ساده
غذای گیاهی،دستور بورانی اسفناج،بورانی اسفناج با ماست
غذای سالم،بورانی اسفناج و ماست
پیش غذای ایرانی
بورانی مقوی
غذای سبک
ماست و اسفناج
بورانی خوشمزه
غذای رژیمی
پیش غذای سالم
بورانی خانگی
دستور غذای گیاهی