کلیپ آشپزی ( آموزش درست کردن بال سوخاری سیری )

#‌بال_سوخاری_سیری

مواد لازم
بال مرغ نیم کیلو
پیاز کوچک یک عدد
سیر ده حبه
آب نصف پیمانه
ادویه کاری دو ق چ‌
نمک دو ق چ‌
شکر یک ق چ‌
نشاسته ذرت یا سیب زمینی ۱/۲ پیمانه

چند حبه سیر با پوست برای سرخ کردن

سیر ، پیاز و آب رو پوره کنین
به بال ها اضافه کنین ، ادویه ها و نشاسته هم همینطور

روغن که داغ شد تعداد کمی بندازین داخل ظرف ، وسطای پختش چندتا سیر با پوست که کمی له کردین بندازین تو روغن خیلییی عالی میشه

اگه میخواین خیلی ترد بشه بعد از اینکه سرخ شد از روغن دربیارین یک دقیقه صبر کنین، زیر حرارت رو زیاد کنین دوباره یه دقیقه تو روغن سرخ کنین