طرز تهیه دسر شب یلدا

#‌دسر_یلدایی

شیر1 پیمانه، خامه نصف پیمانه، ژله انار 1 بسته، انار 1 عدد، پودر ژلاتین ۲ ق.غ، شکر ۶ ق.غ، وانیل نوک ق.چ
پودر ژله انار رو با 1 لیوان آب جوش و 1ق پودر ژلاتین مخلوط کنید و بعد از اینکه از حرارت افتاد بریزید داخل قالب روی دونه های انار، 3_4 ساعت بذارید داخل یخچال تا ژله خوب بگیره و سفت بشه. برای لایه ی بعدی شیر، شکر، وانیل، خامه (با کمی شیر سرد مخلوط و بعد اضافه بشه) و پودر ژلاتین بن ماری شده رو روی حرارت ملایم مخلوط کنید و قبل از اینکه شیر جوش بیاد حرارت و خاموش کنید بعد از اینکه پاناکوتا وانیلی از حرارت افتاد لایه بعدی رو بریزید و دوباره 3_4 ساعت بذارید داخل یخچال
بعد از اینکه دسر گرفت از قالب خارج کنید و با برگ پونه تزیینشون کنید.