طرز تهیه ترشی مخلوط|ترشی مشهدی باگوجه|سالاد زمستانی|ترشی

موادلازم برای ترشی مشهدی: گوجه:6 کیلو گل کلم:3 عدد هویچ:یک کیلو خیار:یک کیلو فلفل دلمه ای:یک کیلو سیر:60 گرم زردچوبه:2 ق غ سرکه:به میزان لازم نمک:به میزان لازم ساقه کرفس:200 گرم فلفل تند:6 عدد ««««««««««««««««««««««««««« بخش بندی 00:00 مقدمه 00:53 آماده سازی سبزیجات 01:00 خرد کردن و آبکش 01:10 کشیدن رطوبت سبز