دلمه بادمجون… مزه ای که آدمو می بره وسط خونه ی مادربزرگ، وقتی همه دور سفره جمع بودن 💚

🍆 دلمه بادمجون… مزه‌ای که آدمو می‌بره وسط خونه‌ی مادربزرگ، وقتی همه دور سفره جمع بودن 💚

📋 مواد لازم:
بادمجان قلمی به تعداد دلخواه
برنج نیم‌پز 🥣
لپه پخته 🫘
سبزی معطر خرد شده (تره، مرزه، جعفری، نعناع 🌿)
پیاز داغ 🧅
گوشت چرخ‌کرده (اختیاری) 🍖
نمک، فلفل و ادویه دلخواه
رب گوجه برای سس 🍅

🍳 طرز تهیه:
1. داخل بادمجون‌ها رو خالی می‌کنیم.
2. مواد (برنج، لپه، سبزی، پیاز داغ، گوشت و ادویه) رو مخلوط کرده و بادمجون‌ها رو پر می‌کنیم.
3. ته قابلمه سس رب و کمی روغن می‌ریزیم، بادمجون‌ها رو می‌چینیم و با حرارت ملایم می‌ذاریم تا جا بیفته.‌‌‌

#‌آشپزی_روستایی😋🌱