✓ طرز تهیه گوش فیل مخصوص سفره ی افطار

گوش فیل یکی از انواع شیرینی های سنتی ایران است که مواد آن را زرده تخم مرغ، شیر یا ماست، روغن و خمیرمایه بیکینگ پودر تشکیل می دهند. گوش فیل از شیرینی جات مخصوصا اصفهان و اراک است. زولبیا و بامیه و گوش فیل تقریباً یکی و بسیار شبیه یکدیگر است.