❌ دوپیازه میگو ❌

دوپیازه میگو با سیب‌زمینی سرخ‌کرده و کته
برای ۳ نفر:
حدود ۱۸ عدد میگو رو با موارد زیر مزه دار میکنیم:
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری
تخم گشنیز: یک قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز: یک سوم قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون
خوب مخلوط کنید و اون رو کنار بزارید.
.
۳ عدد پیاز (به خوبی ریز کنید)
۴ حبه سیر (به خوبی ریز کنید)
۳ عدد گوجه فرنگی (پوره کنید)
.
اول کته رو به همراه آب و نمک و روغن دم بزارید، بعد بریم به سراغ درست کردن دوپیازه.
.
پیاز و سیر رو سرخ کنید، بعد پوره گوجه، فلفل‌سیاه و نمک رو اضافه کنید. حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بعد از گوجه حرارت بدید تا گوجه رنگ بگیره و آبش تبخیر بشه.
میگو رو اضافه کنید، ۴ دقیقه سرخ کنید و یک لیوان سر خالی آبجوش بریزید تا ۶ دقیقه دیگه بجوشه (نه بیشتر). دوپیازه آماده هست.
تو این مدت سیب‌زمینی هم سرخ کنید و لذت ببرید.
نوش جونتون.