کله پزی ایتالیا !!!!!

کله پزی های ایتالیا!

در شهر ناپل و بخش های جنوبی کشور ایتالیا این غذا به عنوان یک غذای خیابانی بصورت سرد فروخته و سرو میشه.

این غذا (O pere e `o musso ) ترکیبی از سیراب شیردون پخته شده، بناگوش گاو و پاچه خوک هست که با نمک و لیموی تازه طعم دار میشه.
.