آموزش مزه دار کردن مرغ

مزه دار کردن مرغ
مرغ کوچک ۱عدد
پودر پاپریکا ۲ ق غ
پودر گشنیز نصف ق غ
زردچوبه ۱ ق غ
فلفل تند ۱ ق م
پودر سیر ۱ ق غ
نمک نصف ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
آب لیمو ۲ ق غ
سس کچاب ۲ ق غ
سیب زمینی ۲ عدد
پوست مرغ رو با دقت طبق تصویر جدا کنید روی سینه مرغ چند تا شیار عمیق بزنید با کمک سیخ چوبی هم روی تمام سطح مرغ سوراخ بزنید سس را آماده کرده و تمام سطح داخلی و خارجی مرغ را به سس آغشته کنید
داخل ظرف گذاشته  و روی آن سلفون بکشید و یک تا دو ساعت داخل یخچال بذارید استراحت بدید
کف ظرف سیب زمینی ورق شده بچینید مرغ را روی سیب زمینی ها بذارید بال و ران مرغ رو با خلال دندون فیکس کنید شکم مرغ را با مواد پر کنید کمی از سس دوباره روی مرغ بزنید یک لیوان آب کنار مرغ ریخته و حدود یک ساعت و نیم با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد داخل فر بپزید.
#‌آشپزی
#‌مزه دار کردن مرغ