طرز تهیه پیده ترکیه

~ مواد لازم برای خمیر؛
آب ۱ لیوان
شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان خمیرمایه فوری ۱ ق غ
نمک ا ق چ
آرد فانتزی۴ الی ۵ لیوان
مواد میانی؛
گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم پیاز نگینی ۱ عدد بزرگ
فلفل کاپیا و فلفل دلمه ای سبز
رنگی از هر کدوم ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
پوره ۴ عدد گوجه فرنگی
فلفل سیاه فلفل قرمز، نمک
پنیر پیتزا ب میزان لازم
رومال؛
زرده تخم مرغ ۱ عدد
نمک مقداری
شیر ا ق غ
#‌آشپزی