آشپزی آموزش درست کردن کیک پرشین رز

Persian Rose Cake
کیک پرشین رز (گلاب)
⠀❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅❅
مواد لازم:
تخم‌مرغ:🥚۲عدد
شکر:🍚۱۴۵گرم(تقریبا۳/۴پیمانه)
روغن:🫗۱۵۰گرم(۲/۳پیمانه)
آرد:🥡۱۸۰گرم(تقریبا ۱،۱/۲ پیمانه)
بیکینگ پودر:🥄۱،۱/۴ ق‌چ
نمک:🧂۱/۸ق‌چ
وانیل:🌸۱/۴ق‌چ
ماست همزده: 🍶۱۷۵گرم(۳/۴پیمانه سر پر)
شربت
شکر:🍚۱۰۰گرم (۱/۲پیمانه)
آب:💧۱۵۰گرم (۱/۲،۲ق‌غ)
گلاب:🌹۲ق‌غ
پودر هل:🌺۱/۴ق‌چ
⠀
⠀
*این مقدار مواد برای قالب ۲۰استوانه و ۲۰*۲۰ مربع مناسبه.
⠀
فر برقی : ۱۷۰درجه به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه
فر گازی: ۱۸۵درجه به مدت ۳۵تا۴۵ دقیقه
کانوکشن: ۱۶۵ درجه به مدت ۳۰دقیقه
*با خلال دندون یا سیخ چوبی بعد نیم ساعت کیک رو‌حتما‌ تست کنید اگه خمیر کیک به سیخ نچسبید یعنی پخته.