طرز تهیه کوفته بادمجان برای تمام افراد خانواده

مواد لازم و طرز تهیه کوفته بادمجان : 1 عدد بادمجان متوسط؛ 2 حبه سیر؛ 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن زیتون؛ 1 عدد تخم مرغ؛ 50 گرم (½ فنجان) پارمزان؛ 2 شاخه ریحان؛ 60 گرم (1 فنجان) آرد سوخاری؛ 6 مکعب موزارلا؛ 240 میلی لیتر (1 فنجان) سس گوجه فرنگی. روش تهیه: 1. بادمجان ها را مکعبی خرد کنید. مکعب های بادمجا