طرز تهیه سیب زمینی پنیری با قارچ

#‌سیب_زمینی_پنیری_با_قارچ

سلام دوستان عزیزم،امروز می‌خوام سیب زمینی پنیری به دو روش آموزش بدم،خودم تو فر درست کردم ،در واقع تنوری شده.بدون فر هم براتون میزارم،برای عزیزانی که فر ندارن و دوست دارن سیب زمینی پنیری تجربه کنند.
بریم آماده کنیم

مواد لازم :
سیب زمینی درشت ۲عدد
قارچ ۱۰ عدد بزرگ
فلفل دلمه ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا به میزان لازم
روغن به میزان لازم
روغن ۱ قاشق غذاخوری +آرد ۱قاشق غذاخوری برای چرب کردن ظرف داخل فر
نمک ،فلفل،زردچوبه،آویشن ،پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم
ذرت پخته ۲ قاشق غذاخوری به دلخواه

روش اول(با فر):
سیب زمینی رو شستم ،پوستشو گرفتم،درشت خورد کردم.گذاشتم کاملا خشک بشه.قارچ ها رو هم با شعله بالا ،رو گازتفت بدید ،بزارید کنار(البته بهش آبلیمو ،نمک ،فلفل بزنید).سیب زمینی ها رو به نمک ،فلفل ،زردچوبه،آویشن ،پودرسیر،دو قاشق روغن آغشته کردم که مزه دار بشه.میتونید داخل سینی فر یا ظرف مورد نظر،کاغذ روغنی بزارید،چربش کنید.من این سری،با روغن جدا کننده چرب کردم(یک قاشق روغن به همراه یک قاشق آرد مخلوط کردم،به حالت خمیری که در اومد،با فرچه ،چرب کردم).سیب زمینی ها رو چیدم تا تنوری بشه.با درجه ۱۸۰به مدت ۴۰دقیقه.اخرش گریل رو بزنید تا روش طلایی بشه.دمای فرها متفاوته،خودتون چک کنید.بعد اینکه سیب زمینی آماده شد،روش قارچ بریزید وبعدپنیر پیتزا .سپس روی پنیر، فلفل دلمه و ذرت پخته بریزید.بزارید فر.گریل رو بزنید که فقط روش طلایی بشه.

روش دوم(بدون فر):
سیب زمینی ها رو بشورید ،درشت خورد کنید.بریزید داخل آبجوش.از زمان جوشیدن،سه دقیقه بجوشه.بعد بریزید تو آبکش ،وارد آب یخ کنید که بلانچ بشه.در واقع بهش شوک دادید.بزارید دو ساعتی فریزر.بعدش تو تابه روغن بریزید و سیب زمینی ها رو سرخ کنید.اینجوری سیب زمینی ها به روش رستورانی ،پوک‌و ترد میشن.بعدش داخل همون ماهیتابه که روغن سرخ کردید،روغن اضافه رو خالی کنید،سیب زمینی ها رو بچینید داخل ماهیتابه،روش قارچ تفت داده شده وبعدش پنیر پیتزا بریزید که کاملا سیب زمینی رو بپوشونه.آخرش روی پنیر به اختیار فلفل دلمه و ذرت پخته بریزید،در تابه رو ببندید،شعله رو روشن کنید.زمانی که پنیر آب شد،اماده ست.

نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش